Cookies schnell & einfach

Name: Cookies schnell & einfach
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 200g Mehl; 100g Zucker; 100g brauner Zucker; 100g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1/2 TL Backpulver; 1/4 TL Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie diese köstlichen und einfach zuzubereitenden Cookies, die perfekt für jede Gelegenheit sind.

Erstellt von

Silja Borchert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:57:33.699Z

Diese Cookies sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als süße Überraschung für Freunde und Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung in nur 22 Minuten
Perfekte Balance zwischen knusprig und weich
Vielseitig mit verschiedenen Zutaten anpassbar

      

Die perfekte Cookie-Mischung

Diese Cookies sind die ideale Kombination aus knusprig und weich. Die Verwendung von braunem Zucker verleiht ihnen eine reichhaltige Karamellnote, während die Schokoladenstückchen für einen köstlichen, schokoladigen Biss sorgen. Diese harmonische Mischung macht jeden Bissen zu einem Genuss.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Gewürze wie Zimt ersetzen. So können Sie Ihre Cookies ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen und immer wieder neue Variationen ausprobieren.

Tipps für die perfekte Konsistenz

Um die perfekte Konsistenz Ihrer Cookies zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten gut abgemessen und die Anweisungen genau zu befolgen. Achten Sie darauf, die Butter ausreichend weich zu machen, damit sie sich gut mit den Zuckern verbinden lässt. Dies sorgt für eine gleichmäßige Teigkonsistenz.

Eine weitere wichtige Regel ist, den Teig nicht zu übermischen, nachdem die trockenen Zutaten hinzugefügt wurden. Ein leicht klumpiger Teig sorgt dafür, dass die Cookies beim Backen die richtige Form behalten und nicht zu fest werden.

Cookies richtig lagern

Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker. Wenn Sie die Cookies für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cookies gut in Frischhaltefolie ein und bewahren Sie sie in einem Gefrierbeutel auf.

Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Cookies einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder sie kurz in die Mikrowelle legen, um sie wieder aufzuheizen. Dies bringt die Schokoladenstückchen zurück zum Schmelzen und sorgt für ein frisch gebackenes Erlebnis.

Zutaten

Zutaten für die Cookies

200g Mehl
100g Zucker
100g brauner Zucker
100g Butter, weich
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
100g Schokoladenstückchen

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten kombinieren

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung hinzufügen und gut umrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Genießen Sie sie warm oder nach dem Abkühlen!

Viel Spaß beim Genießen Ihrer frisch gebackenen Cookies!

Häufige Fragen

Wie lange sind die Cookies haltbar? Diese Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Wenn sie gefroren werden, sind sie bis zu drei Monate haltbar.

Kann ich das Rezept veganisieren? Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und das Ei durch einen Apfelmus oder ein anderes Ei-Ersatzprodukt substituieren. So erhalten Sie eine vegane Version dieser köstlichen Cookies.

Variationen ausprobieren

Fügen Sie verschiedene Geschmäcker hinzu, um Ihre Cookies interessanter zu gestalten. Ersetzen Sie die Schokoladenstückchen durch weiße Schokolade oder fügen Sie eine Prise Meersalz für einen salzigen Karamellgeschmack hinzu.

Für eine fruchtigere Note können Sie getrocknete Cranberries oder Rosinen in den Teig mischen. Diese Kombinationen bringen nicht nur Abwechslung, sondern sorgen auch für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einem luftdichten Behälter ein und sie halten sich bis zu 3 Monate.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Margarine kann als Ersatz für Butter verwendet werden, die Konsistenz könnte jedoch leicht variieren.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen weglassen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen weglassen oder durch andere Zutaten wie Nüsse oder Karamellstücke ersetzen.