Dieser Käsekuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker! Er besteht aus cremigem Quark und einem knusprigen Boden, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
Warum Sie diesen Käsekuchen lieben werden
- Cremiger Quarkgeschmack, der auf der Zunge zergeht
- Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
- Perfekt für Feste oder einfach zum Genießen
Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur
Dieser Käsekuchen besticht durch seinen cremigen Quarkgeschmack, der einfach auf der Zunge zergeht. Die Kombination aus Quark und Zucker sorgt für eine harmonische Süße, während der Zitronensaft der Füllung eine erfrischende Note verleiht. Die Verwendung von Vanillezucker und Puddingpulver rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für eine angenehme Konsistenz, die jeden Bissen zum Genuss macht.
Ein weiterer Höhepunkt dieses Rezepts ist der knusprige Boden aus Butterkeksen. Dieser sorgt nicht nur für einen angenehmen Kontrast zur cremigen Füllung, sondern ist auch unglaublich einfach zuzubereiten. Die Mischung aus zerkleinerten Keksen und geschmolzener Butter bietet die perfekte Grundlage für den Käsekuchen und macht ihn zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Ob zu Geburtstagen, Feiertagen oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch – dieser Käsekuchen ist ideal für jede Gelegenheit. Er lässt sich leicht vorbereiten und ist bei Gästen und Familienmitgliedern gleichermaßen beliebt. Die einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten macht es zu einem perfekten Rezept für Kochanfänger und erfahrene Hobbyköche.
Sie können den Käsekuchen auch kreativ abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel frische Früchte, wie Himbeeren oder Erdbeeren, hinzu, um eine fruchtige Note zu verleihen. Auch ein Schokoladen- oder Karamell-Topping kann die Geschmackserlebnisse erweitern und den Käsekuchen zu einem besonderen Erlebnis machen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Zutaten
Für den Boden
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
Für die Füllung
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Zubereitung
Boden vorbereiten
Die Butterkekse in einem Mixer zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Füllung zubereiten
Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Puddingpulver in einer Schüssel gut vermengen.
Käsekuchen backen
Die Quarkmasse auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 60 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Den Käsekuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen und am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält sich der Käsekuchen im Kühlschrank? Ein selbstgemachter Käsekuchen kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern.
Kann ich den Käsekuchen einfrieren? Ja, dieser Käsekuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn nach dem Abkühlen gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. So bleibt er bis zu 3 Monate frisch.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Käsekuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen extra Genuss. Auch eine fruchtige Sauce, wie Erdbeer- oder Himbeersauce, kann hervorragend dazu passen und bringt Farbe auf den Teller.
Für eine besondere Präsentation können Sie den Käsekuchen mit frischen Früchten und Minzblättern garnieren. Dies sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern verstärkt auch den frischen Geschmack des Kuchens.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen einfrieren?
Ja, der Käsekuchen lässt sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass er gut verpackt ist.
→ Wie lange ist der Käsekuchen haltbar?
Im Kühlschrank ist der Käsekuchen etwa 4-5 Tage haltbar.
→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen.
→ Was kann ich als Alternative zu Quark verwenden?
Sie können auch Frischkäse oder eine Mischung aus Joghurt und Quark verwenden.
Käsekuchen einfach
Käsekuchen einfach
Erstellt von: Silja Borchert
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Boden
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
Für die Füllung
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Anweisungen
Die Butterkekse in einem Mixer zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Puddingpulver in einer Schüssel gut vermengen.
Die Quarkmasse auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 60 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g