Schoko-Hafer Cookies – glutenfrei & vegan
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Schoko-Hafer Cookies – glutenfrei & vegan
Diese Schoko-Hafer Cookies sind nicht nur glutenfrei und vegan, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind perfekt für einen süßen Snack zwischendurch oder als gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack mit gesunden Haferflocken
- Einfach zuzubereiten und perfekt für alle Backanfänger
- Ideal für jede Gelegenheit – von Kaffeepausen bis zu Familienfeiern
Die Vorteile von glutenfreien Haferflocken
Glutenfreie Haferflocken sind eine hervorragende Basis für viele Rezepte, insbesondere für diese köstlichen Schoko-Hafer Cookies. Sie sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern bieten auch eine Fülle von Nährstoffen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Haferflocken sind bekannt für ihre Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Sättigungsgefühl zu fördern, was sie zu einer idealen Wahl für gesunde Snacks macht.
Darüber hinaus sind Haferflocken eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien. Diese können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken. Der Verzehr von Haferflocken in Form von Cookies ist eine schmackhafte Möglichkeit, diese Vorteile in die Ernährung zu integrieren und gleichzeitig ein süßes Vergnügen zu genießen.
Vegan und lecker – für jeden etwas dabei
Diese Schoko-Hafer Cookies sind nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan, was sie zu einer großartigen Option für Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen macht. Die Verwendung von pflanzlichen Zutaten ermöglicht es, ein köstliches Gebäck zu kreieren, das sowohl für Veganer als auch für Nicht-Veganer ein Genuss ist. Es ist wichtig, beim Backen mit veganen Zutaten kreativ zu sein, und diese Cookies beweisen, dass dies nicht schwer sein muss.
Die Kombination aus Kokosöl und Ahornsirup sorgt nicht nur für einen herrlichen Geschmack, sondern bringt auch gesunde Fette und natürliche Süße in den Teig. So können Sie sich ohne schlechtes Gewissen an einem schokoladigen Leckerbissen erfreuen, der auch ohne tierische Produkte auskommt.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob beim gemütlichen Kaffee mit Freunden, als Snack für die Schule oder zur Feier eines besonderen Anlasses – diese Schoko-Hafer Cookies sind die perfekte Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich gut aufbewahren, sodass Sie immer einen leckeren Snack zur Hand haben. Die Cookies sind besonders bei Kindern beliebt, was sie zu einem idealen Gebäck für Familienfeiern macht.
Darüber hinaus eignen sich die Cookies hervorragend als Geschenk. Verpacken Sie sie in einer schönen Box und erfreuen Sie Freunde und Familie mit einem selbstgemachten, gesunden Snack. Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wunderbarer Weg, um anderen Ihre Liebe und Fürsorge zu zeigen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten
- 200g glutenfreie Haferflocken
- 100g Mandelmehl
- 50g Kakaopulver
- 100g Kokosöl, geschmolzen
- 100g Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g vegane Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche Cookies zu backen:
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die glutenfreien Haferflocken, Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
Flüssige Zutaten hinzufügen
Fügen Sie das geschmolzene Kokosöl, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt hinzu. Gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Schokoladenstückchen einarbeiten
Die veganen Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Cookies formen
Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies leicht flach drücken.
Backen
Die Cookies im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie fest sind. Danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Schoko-Hafer Cookies!
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann ich die Schoko-Hafer Cookies aufbewahren? Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche. Sie können sie auch einfrieren, um die Frische zu erhalten. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie nach Bedarf die gewünschte Menge.
Kann ich andere Zutaten hinzufügen? Absolut! Diese Cookies sind sehr anpassungsfähig. Sie können Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar verschiedene Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre perfekte Version zu finden.
Tipps für das perfekte Backergebnis
Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen, um eine gleichmäßige Teigkonsistenz zu erreichen. Wenn der Teig zu trocken erscheint, können Sie einen Esslöffel Pflanzenmilch hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern. Bei zu feuchtem Teig fügen Sie etwas zusätzliches Mandelmehl hinzu.
Backen Sie die Cookies bis zur gewünschten Konsistenz. Wenn Sie sie lieber weich und chewy mögen, lassen Sie sie etwas kürzer im Ofen. Für knusprigere Cookies sollten Sie die Backzeit etwas verlängern. Überprüfen Sie die Cookies regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie Ihren Vorlieben entsprechen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies ohne Zucker machen?
Ja, Sie können den Ahornsirup durch ein anderes Süßungsmittel wie Stevia ersetzen.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Haferflocken durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch andere glutenfreie Flocken verwenden, jedoch kann dies die Konsistenz ändern.
→ Sind die Cookies auch ohne Schokoladenstückchen lecker?
Ja, die Cookies schmecken auch ohne Schokoladenstückchen hervorragend, Sie können stattdessen Trockenfrüchte verwenden.
Schoko-Hafer Cookies – glutenfrei & vegan
Schoko-Hafer Cookies – glutenfrei & vegan
Erstellt von: Silja Borchert
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g glutenfreie Haferflocken
- 100g Mandelmehl
- 50g Kakaopulver
- 100g Kokosöl, geschmolzen
- 100g Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g vegane Schokoladenstückchen
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die glutenfreien Haferflocken, Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
Fügen Sie das geschmolzene Kokosöl, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt hinzu. Gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Die veganen Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies leicht flach drücken.
Die Cookies im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie fest sind. Danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 180 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 8g
- Protein: 3g